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青钱柳三萜化合物改善3T3-L1脂肪细胞胰岛素敏感性及分子机理研究（31060213）
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碱处理下的蛋白质降解在皮蛋特征挥发性风味物质形成中的作用机理研究（31101321）
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青钱柳多糖对糖脂代谢的影响及分子机制的研究（31160319）
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卵转铁蛋白对树突状细胞免疫调节作用及分子机制研究（31260385）
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儿茶素和咖啡碱组合对小鼠和3T3 -L1细胞的脂肪代谢分子机制的研究（31160320）
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纳豆菌糖肽对巨噬细胞的双向免疫调节及NF-kB信号通路的调控研究（31160337）
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青钱柳细胞悬浮培养生产降糖活性三萜的诱导调控及其机制研究(31260368)
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松针、葛根中黄酮等功能性提取物的创制与应用（2013BAD10B04-3)
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新型水产品加工装备开发与新技术研究（2011AA100803）
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青钱柳综合开发利用技术推广与示范JXTG[2012]01号
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功能性植物提取物制备及其在畜产品安全控制中的应用（12021）
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强碱诱导的皮蛋蛋白凝胶特性及其组装聚集机理研究（31360398）
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基于荧光光谱和分子对接方法的青钱柳三萜抑制餐后血糖升高作用机理研究 （20132BAB204004）
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山茶油抑菌成分及抑菌机理的研究（20132BAB214003）
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青钱柳多糖对糖脂代谢相关基因DNA甲基化和表达的影响（KJLD13027）
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