| 项目名称（项目编号） | 主持人 | 项目来源 | 起讫时间 |
| 青钱柳三萜化合物改善3T3-L1脂肪细胞胰岛素敏感性及分子机理研究（31060213） | 上官新晨 | 国家基金委 | 2011-01～2013-12 |
| 碱处理下的蛋白质降解在皮蛋特征挥发性风味物质形成中的作用机理研究（31101321） | 涂勇刚 | 国家基金委 | 2012-01～2014-12 |
| 青钱柳多糖对糖脂代谢的影响及分子机制的研究（31160319） | 王文君 | 国家基金委 | 2012-01～2015-12 |
| 卵转铁蛋白对树突状细胞免疫调节作用及分子机制研究（31260385） | 徐明生 | 国家基金委 | 2013-01～2016-12 |
| 儿茶素和咖啡碱组合对小鼠和3T3 -L1细胞的脂肪代谢分子机制的研究（31160320） | 郑国栋 | 国家基金委 | 2012-01～2015-12 |
| 纳豆菌糖肽对巨噬细胞的双向免疫调节及NF-kB信号通路的调控研究（31160337） | 黄占旺 | 国家基金委 | 2012-01～2015-12 |
| 青钱柳细胞悬浮培养生产降糖活性三萜的诱导调控及其机制研究(31260368) | 尹忠平 | 国家基金委 | 2013-01～2016-12 |
| 松针、葛根中黄酮等功能性提取物的创制与应用（2013BAD10B04-3) | 上官新晨 | 国家科技支撑计划 | 2013.01～2015.12 |
| 新型水产品加工装备开发与新技术研究（2011AA100803） | 徐明生 | 国家863计划 | 2013.01～2015.12 |
| 青钱柳综合开发利用技术推广与示范JXTG[2012]01号 | 上官新晨 | 中央财政林业项目 | 2012-04～2014-12 |
| 功能性植物提取物制备及其在畜产品安全控制中的应用（12021） | 上官新晨 | 省教育厅 | 2013-01～2015-12 |
| 赣鄱英才“555”工程领军人才培养计划 | 上官新晨 | 江西省人才项目 | 2012-10～2014-12 |
| 含三个独立捕光单元的高吸光效率有机光敏染料研究 | 洪艳平 | 国家自然科学基金 | 2014.01.01-2014.12.31 |
| 强碱诱导的皮蛋蛋白凝胶特性及其组装聚集机理研究（31360398） | 涂勇刚 | 国家自然科学基金 | 2014.1-2017.12 |
| 青钱柳三萜酸结构修饰及其降糖构效关系研究 | 洪艳平 | 江西省自然科学基金 | 2013.06.01-2015.12.31 |
| 基于荧光光谱和分子对接方法的青钱柳三萜抑制餐后血糖升高作用机理研究 （20132BAB204004） | 尹忠平 | 江西省自然科学基金项目 | 2013.01-2015-12 |
| 山茶油抑菌成分及抑菌机理的研究（20132BAB214003） | 黎冬明 | 江西省科技厅青年基金 | 2013.6－2015.12 |
| 青钱柳多糖对糖脂代谢相关基因DNA甲基化和表达的影响（KJLD13027） | 王文君 | 教育厅（落地计划） | 2014-2016 |
